Odla lök från frö

Att odla lök från frö kan verka svårt, men när du vet hur du ska göra är det både enkelt och riktigt roligt. Du får möjligheten att välja bland fler sorter än i butiken, du får friskare plantor och du kan skörda mycket mer än du tror. Här går vi igenom allt du behöver veta för att lyckas – från sådd och förkultivering till tips för att odla lök i pallkrage och kruka.

Förberedelser inför sådden

För att få starka plantor behöver du börja i tid. Lök har lång utvecklingstid, vilket innebär att du bör starta redan i februari eller mars. Använd gärna ett odlingstråg eller pluggbrätte med såjord och så flera frön i varje liten cell. Tre till fem frön per plugg är lagom.

Ställ sådden varmt tills fröna grott och flytta sedan plantorna till en svalare och ljusare plats. För att undvika rangliga plantor är det viktigt med mycket ljus. Har du inte tillräckligt med naturligt solljus fungerar extrabelysning riktigt bra, särskilt under tidig vår.

Så lyckas du med att odla lök från frö

När du odlar lök från frö är det viktigt att skapa rätt förhållanden. Plantorna är känsliga för övervattning, och blöt jord kan snabbt leda till att de ruttnar. Därför bör du vattna underifrån och låta jorden suga upp precis så mycket vatten som behövs.

Ett tips är att gödsla med svagt näringsvatten när plantorna vuxit några centimeter. Det ger dem energi att utvecklas till starka, tåliga lökar. Efter några veckor kan du plantera om dem i mindre krukor eller låta dem stå kvar i pluggarna tills det är dags för utplantering.

Plantera ut löken på friland

När plantorna blivit cirka 15 centimeter höga är de redo att flytta ut i trädgården. Det brukar vara lagom i maj när jorden har värmts upp. Plantera dem med 8–15 centimeters mellanrum och cirka 25–30 centimeter mellan raderna.

För att få starkare plantor kan du klippa ner blasten till cirka 5 centimeter vid två tillfällen innan utplantering. Det hjälper rötterna att utvecklas bättre och gör plantorna mer motståndskraftiga.

Tips för att odla lök i pallkrage

Att odla lök i pallkrage är perfekt om du vill ha bättre kontroll över jorden och odlingsmiljön. Pallkragar värms upp snabbare än friland, vilket ger plantorna en bra start på säsongen. Dessutom gör den upphöjda konstruktionen att du slipper problem med kompakt jord och får lättare att hålla ogräset borta.

För bästa resultat i pallkrage:

• Fyll på med mullrik och väldränerad jord som gärna blandats med kompost.
• Håll jämn fuktighet utan att övervattna.
• Täck gärna jorden med gräsklipp för att bevara fukten och tillföra näring.

Ett extra tips är att täcka odlingen med fiberduk i början. Det skyddar både mot lökflugan och håller värmen kvar runt plantorna.

Olika sätt att odla lök i kruka

Att odla lök i kruka är ett smart alternativ för dig som har begränsat med utrymme, till exempel på balkongen eller uteplatsen. Här fungerar mindre löksorter bäst, som salladslök, gräslök eller schalottenlök.

Välj en kruka som är minst 20 centimeter djup och med hål i botten för god dränering. Använd gärna en luftig planteringsjord och placera krukan på en solig plats. För extra bra resultat kan du blanda ner lite näringspellets i jorden innan du planterar.

Under varma dagar behöver löken vattnas oftare eftersom krukor torkar ut snabbare än friland.

Så får du fler och större lökar

Om du vill maximera skörden finns det några enkla knep som gör stor skillnad. Det viktigaste är att ge plantorna rätt balans mellan ljus, vatten och näring. Ett soligt läge är alltid bäst eftersom lök växer kraftigare med mycket ljus. Se också till att hålla jorden lucker så att rötterna kan utvecklas ordentligt.

Gödsling och näring

Lök är inte särskilt näringskrävande, men en liten extra hjälp under säsongen kan ge betydligt större lökar. Välj ett gödselmedel som är rikt på kalium, eftersom det stärker plantorna och förbättrar smaken.

Vattning på rätt sätt

Lök gillar jämn fukt, men inte stående vatten. Vattna hellre lite men ofta, särskilt under torra perioder. Genom att vattna tidigt på morgonen minskar du också risken för svampangrepp.

Skydd mot skadedjur

Lökflugan är det största hotet mot din odling. För att undvika angrepp kan du täcka plantorna med fiberduk under våren. Ett annat knep är att samodla med morötter, eftersom morotens doft skrämmer bort lökflugan.

Olika löksorter att prova

Det finns många spännande sorter att odla från frö, och genom att variera dina val kan du få både längre skördeperiod och nya smaker i köket.

Några populära alternativ är:

• Gul lök – den klassiska kökslöken som passar till det mesta.
• Röd lök – mild och söt, perfekt för sallader och grillning.
• Schalottenlök – liten, aromatisk och extra god att steka hel.
• Salladslök – ger snabb skörd och passar bra för odling i kruka.

Genom att blanda flera sorter får du variation i både smak och skördetid.

Skörd och lagring av din lök

När blasten börjar gulna är det dags att skörda. Dra försiktigt upp lökarna och låt dem torka på marken några dagar om vädret är torrt. Om det är risk för regn kan du torka dem under tak eller i ett luftigt utrymme.

För att lagra löken länge ska du se till att blasten är helt torr innan du klipper bort den. Förvara sedan löken svalt, torrt och mörkt. Ett gammaldags knep är att hänga lökarna i nätpåsar eller fläta ihop blasten och hänga dem i taket.

Genom att följa dessa steg kan du njuta av egenodlad, smakrik lök under hela året. Det är både enklare och roligare än många tror att odla lök från frö.